今しか食べれないかも?!牡蠣と白子のフリット!
冬の旬と旬のコラボ!「牡蠣と白子のフリット」
これは私も知らなかった料理だったのですが、牡蠣と白子の組み合わせ、いいんじゃないんですかぁ!!
〈レシピ〉
生カキ・・・4個、白子・・・4個
薄力粉・・・100g、炭酸水・・・200ml
塩・・・適量、オリーブオイル・・・適量
〈作り方〉
薄力粉に炭酸水と塩を混ぜ、カキと白子を入れ衣をつけてあげるだけ。
まぁ!簡単!
こんなことに気付かなかったなんて、私としたことが!!!
もうすぐ旬な時期が過ぎてしまうので、今この時期に食べたほうがいいかも知れませんね。
参考HP:クックパッドhttp://cookpad.com/