ふぐ白子専門店|白子本舗

格安ふぐの白子専門ショップ。トラフグ、真ふぐの白子あります。

ちょっとひと手間「白子の昆布焼き」

   

白子焼きは、テッパン中のテッパンですが、これにちょっとひと手間!

このひと手間で、抜群にうまい白子焼きの完成です。

レシピや手間なんて、ほぼ皆無!

昆布の上に下処理した白子をのせて焼くだけ!それだけです。

昆布と白子をアルミホイルで包んでホイル焼きにしてもよし、アルミホイルの上に昆布と白子を乗せて焼くもよし、焼き方はどんな形をとっても良いのです。

昆布のうまみが白子に移り、とても美味しくなりますよ。

薬味は、紅葉おろしにポン酢、その上に小ネギなんてパラパラっと振っちゃったら、もう料亭の一品ですよ。

 - 白子料理