来月からふぐの美味しい季節に突入しますよ!!
2016/10/04
もう10月に突入しましたね。
そしてフグ・白子好きの私たちの季節があともう足元までやってきました!!
待ちきれないですよね。
フグの旬は、11月から2月までと言われています。
今は、輸入ものや養殖、冷凍技術が進歩してくれたおかげで、年中美味しいフグや白子を食べれるようになりましたが、やっぱり獲れたてを生で食したいですよね。
出来ることなら、養殖ものではなくて天然のものを食したい!あ~今から、待ち遠しい!!
フグの旬は11月からですが、白子はやっぱり産卵前の2月くらいが一番美味しくいただけるので。白子はそこまで我慢しようかな。。。。