ふぐ白子専門店|白子本舗

格安ふぐの白子専門ショップ。トラフグ、真ふぐの白子あります。

アツアツ♪フーフー♪巾着煮うまし!

      2016/01/05

kintyaku参考HPクックパッド・・・http://cookpad.com/recipe/2425629

もうこれからの季節にピッタリのお料理です!

【つくね芋と白子の巾着煮】

つくね芋(粘り気があれば山芋でもOK)・・・1/2個
ほうれん草(お好みで別の葉物でもOK)・・・100g
Sサイズの卵・・・2個
白子・・・40g
稲荷揚げ・・・4枚
水・・・400cc
醤油・・・大さじ2
砂糖・酒・・・各大さじ1
顆粒かつおだし・・・大さじ1

【作り方】
①つくね芋は皮をむいてすりおろす。稲荷揚げは片方に切れ目を入れ袋状に広げる
②葉物は、ざく切りにして水洗い。さっと湯通し後は、水気をとっておく。
③稲荷揚げ2枚に卵を入れ、もう2枚に白子を入れる。それぞれにつくね芋をたっぷり入れ、
口を爪楊枝で止める。
④水と調味料すべてを鍋に入れ、沸騰したら具材を詰めた巾着を加え更に煮込む。
⑤器に葉物と巾着を盛れば出来上がり♪

いかかですか?作り方を見ただけで、美味しいと分かりますよね~
是非1度チャレンジしてみてはいかがですか?
自分好みに味をアレンジしてもいいと思いますよ。

 - 白子料理